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凉拌鲜红薯叶

食材：红薯叶200克、蒜3瓣、姜1块、花椒粉1茶匙、油辣子1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙

步骤：

1、红薯叶洗净摘段。

2、蒜切末，姜切末。

3、首先起锅倒水，水开下入红薯叶，焯水8成熟捞出沥干水分摆盘备用。

4、然后碗中倒入蒜末、姜末、白糖、花椒粉、油辣子、醋、生抽搅拌均匀。

5、接着将料汁均匀的淋入红薯叶上。

6、最后撒上白芝麻即可。