2004年，周星驰筹拍《功夫》遭到向华强敌对，这时韩三平选择出面帮助星爷，当向华强得知这一消息时，他感到十分生气，但他也就只能往网上生生气，私底下却不敢动星爷一个汗毛。

估计向华强也没能想到，星爷居然找到了韩三平作为自己的靠山！从韩三平点评周星驰的电影中发现，星爷压抑不住脸上的笑容，一般来说普通人点评周星驰的电影，他的脸上并不会出现这样期待的表情，可能对方是韩三平，星爷别才会如此期待。

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韩三平表示，周星驰的电影大喜若悲，沉默中让你突然爆发出疯狂的笑声。并且韩三平认为星爷在《功夫》中设计的跑步动作甚至都超越了汤姆·汉克斯。

为何当初不让星爷在电影《建国大业》之中扮演一个角色呢？当年韩三平一邀圈内100多位大咖拍摄了这部电影！成龙、李连杰都在里面，唯独没有周星驰。韩三平表示，最开始是邀请了周星驰的，本来也设计好了星爷的角色，但觉得他不太适合演这部电影，所以就没有让他演了。

还记得在电影播出后，有人质疑周星驰与韩三平是不是闹别扭，甚至还一度传出了星爷要求高片酬气走韩三平的传闻。不过后来周星驰本尊解释到，不是自己不愿意演，而是韩三平不让自己演，假如让自己演的话，随便演哪个角色自己都能接受，并且片酬不成问题，只可惜韩三平不要，自己演也没办法。

其中韩三平不让周星驰演建国大爷包含三点原因：第一点就是这是纯严肃的电影，周星驰一出现，可能观众就笑场了，毕竟周星驰出演的大部分电影都是喜剧片，很容易看穿的；第二点是周星驰当初是真的想来帮韩三平的忙，毕竟当年韩三平也帮过自己，并且还是自己的靠山，再加上自己非常爱国的原因，只不过剧本设定确实不适合星爷，所以拍了一部分后还是决定砍掉星爷的角色；第三点就是周星驰不太适合演配角，因为有可能会抢走主角的身份。还记得当年周星驰客串成龙大哥的电影，才出演了十几秒的镜头，大部分观众都是冲着周星驰才去看的这部电影，这让成龙大哥得有多尴尬。

韩三平不希望这部电影只有一个人是主角，所以不让星爷出演也不稀奇。