1、老年便秘食疗方 　　中国传统医学认为，便秘不仅与大肠的传导功能失调有关，而且与脾胃的纳、运、升、降，以及肾的温煦与气化功能失常有密切的关系。

2、便秘分为虚、实两类，虚者又有虚秘、冷秘之分，实者又有热秘与气秘之别。

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3、虚秘皆由气血之不足，冷秘属阳气虚损，以尿清肢冷、喜热恶凉为特征；实者热秘面赤身热，口臭唇疮，小便黄赤，气秘频频嗳气，胸胁痞满，脘腹胀痛等。

4、 在饮食上，实秘热秘者宜寒滑利窍类食物，以清利肠腑，不宜肥腻类食物，以免肠胃积热。

5、虚秘者宜滋补饮食，以利润肠通便，不宜油炸类食品，以免加重血虚肠燥。

6、冷秘者宜温补饮食，以补脾肾，不宜生冷及寒性食物，以免损伤脾肾阳气，加重病情。

7、 现推荐几则老年便秘食疗方，供参考。

8、 鲜笋拌芹菜 原料：鲜嫩竹笋、芹菜各100g，熟香油、食盐、味精各适量。

9、 制法：竹笋煮熟切片，芹菜洗净切段，用开水略焯，去水后与竹笋片混合，加入熟食香油、食盐、味精、拌匀即可。

10、 功效：清热通便。

11、 适应症：肠胃实热型便秘。

12、 木耳海参炖猪肠 原料：木耳20g、海参30g、猪肠150g。

13、 制法：猪大肠洗净，切段，与木耳、海参共炖熟，调味即可。

14、 功效：滋阴补血，润肠通便。

15、 适应症：阴虚肠燥引起的便秘。

16、 菠菜猪血汤 原料：菠菜500g、猪血300g。

17、 制法：菠菜洗净切段，猪血洗净切块，一起入砂锅加水煮沸，调味后即可。

18、 功效：调大肠，通大便。

19、 适应症：便秘。

20、 百合冬瓜鸡蛋汤 原料：百合20g、冬瓜100g、鸡蛋1只。

21、 制法：将百合、冬瓜及鸡蛋清入锅，加油、盐煮汤即可。

22、 功效：清热解毒。

23、利水化痰，清心安神。

24、 适应症：大肠积热之便秘。

25、 黑芝麻桃仁糊 原料：黑芝麻、胡桃仁、松子仁各30g，蜂蜜适量。

26、 制法：将芝麻、胡桃仁、松子仁捣碎，加蜂蜜调匀，用温水冲服。

27、 功效：滋阴润肠。

28、 适应症：阴虚肠燥引起的便秘。

29、 润肠粥 原料：黑芝麻50g，粳米100g。

30、 制法：将黑芝麻与粳米一起放入砂锅内，加水文火煮成粥即可。

31、 功效：养血、润肠，通便。

32、 适应症：产后便秘。

33、《药膳食疗》。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。